Detail Cantuman

Berenuk (Crescentia cujete L.) adalah tanaman yang tumbuh subur hampir seluruh wilayah di Indonesia termasuk di kabupaten Karawang Jawa Barat, buahnya mengandung beberapa senyawa antibakteri, antara lain: alkaloid, flavonoid, saponin, kuinon dan tanin fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk melihat aktivitas antibakteri sediaan handwash ekstrak etanol buah berenuk terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia Coli, mendapatkan formula handwash yang sesuai dengan parameter SNI. Buah berenuk segar di jus kemudian di maserasi dengan pelarut etanol 70% selanjutnya dibuat formulasi handwash. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptis, uji ketentuan nilai pH, uji Viskositas dan tinggi busa dengan parameter nilai standar SNI sabun cair. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi sumuran. Hasil penelitian menunjukan bahwa formula handwash yang mengandung konsentrasi ekstrak 5% memenuhi kesesuaian persyaratan parameter SNI dengan uji organoleptis berupa cairan homogen kental, warna hitam bau khas berenuk dan aroma strawberry yang lemah, nilai pH 8,69±0, viskositas 576±56, tinggi busa 5cm. Handwash ekstrak etanol buah berenuk mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri gram positif Staphylococcus aureus dengan nilai zona hambat 14,6±1,09 kategori kuat dan bakteri gram negatif Escherichia Coli dengan nilai zona hambat 16,5±0,80 kategori kuat.

Kata Kunci: Berenuk (Crescentia cujete L.), Formulasi handwash, Staphylococcus aureus, Escherichia Coli.