Detail Cantuman

Biji rambutan mengandung minyak yang tinggi sebesar 30,1-38,9 % kandungan asam lemaknya seperti asam stearat, laurat, miristat dapat digunakan dalam basis sabun. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sabun cair VCO dengan paduan basis minyak biji rambutan dan dilihat bagaimana pengaruh kualitas mutu fisik sabun cair VCO. Penelitian ini mencakup proses sampling biji rambutan, pengeringan biji rambutan, ekstraksi minyak biji rambutan, pembuatan sabun dengan basis VCO dan paduan dengan variasi konsentrasi minyak biji rambutan. Hasil formulasi menunjukan sabun tidak homogen pada konsentrasi >30 %. Analisa yang dilakukan dalam formulasi sabun cair ini adalah uji organoleptis meliputi warna , bau dan bentuk sedian serta uji mutu fisik yang dilakukan adalah uji pH, viskositas, bobot jenis dan uji stabilitas busa. Dari hasil uji mutu fisik yang dilakukan bahwa penambahan konsentrasi minyak biji rambutan terhadap sabun VCO dapat menaikan nilai viskositas, pH, bobot jenis dan stabilitas busa sehingga sabun cair dapat memenuhi syarat mutu fisik pada konsentrasi minyak biji rambutan < 25 %

Kata kunci: Minyak biji rambutan, VCO, sabun cair, uji mutu fisik