Detail Cantuman

Viskositas adalah salah satu sifat fisikokimia yang harus dipertimbangkan dalam membuat sabun pencuci piring karena viskositas dapat mempengaruhi ketahanan busa dan nilai estetika pada formulasi yang akan digunakan oleh konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi garam NaCl dan garam KCL yang ditambahkan pada sabun pencuci piring terhadap viskositas dan kemampuan dalam ketahanan busa. Hasil viskositas yang diperoleh adalah formulasi F1 NaCl F1 2,5%: 559,27 cPs, F2 3%: 3492,3 cPs, F3 3,5%: 11162,7 cPs, F4 4%: 15947,7 cPs, F5 4,5%: 7307,7 cPs, dan F6 5%: 4900 cPs. Hasil dari formulasi KCL adalah F1 2% 3527,7 cP, F2 2,5%: 4577,3 cPs, F3 3%: 5480,7 cPs, F4 3,5%: 4919,3, F5 4%: 4148 cPs, dan F6 4,5%: 2464,7 cPs. Nilai viskositas tertinggi ditemukan pada formulasi F4 NaCl dengan konsentrasi 4%, sedangkan pada formulasi KCl, nilai viskositas tinggi ditemukan pada F3 dengan konsentrasi 3%. Penurunan nilai viskositas untuk penambahan garam NaCl pada sabun pencuci piring berkisar antara 4% - 5%, sedangkan untuk penambahan garam KCl pada cairan pencuci piring berkisar antara 3% - 4%. Pada uji ketahanan busa, formulasi yang ditambahkan garam NaCl dan garam KCl dalam setiap formulasi memiliki ketahanan busa yang baik karena memiliki hasil yang sesuai dengan literatur sebesar 70%. kecuali untuk formulasi F1 KCl konsentrasi 2% dari ketahanan busa yang dihasilkan memiliki 51%.

Kata Kunci: Sabun Cuci Piring, Zat Pengental, Viskositas